طرق فعالة للتغلب على نقص العناصر الغذائية.. تعرف على ما يجب أن تأكله

يمكن أن يكون لـ نقص العناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والكالسيوم وحمض الفوليك تأثير كبير على صحتك، مما يؤدي إلى أعراض مثل التعب وضعف العظام وحتى المضاعفات أثناء الحمل. 

يعد معالجة هذه النواقص من خلال النظام الغذائي أحد أكثر الأساليب فعالية، فيما يلي خمس طرق بسيطة وفعالة للتغلب على نقص العناصر الغذائية.

الأطعمة الغنية بالحديد

الحديد ضروري لنقل الأكسجين في الدم. يمكن أن يسبب نقص الحديد التعب والدوار وفقر الدم، يوجد نوعان من الحديد هما الهيم (الموجود في المنتجات الحيوانية) وغير الهيم (الموجود في المصادر النباتية).
ما يجب تناوله:

• المصادر الحيوانية: اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك (السلمون والسردين).
• المصادر النباتية: العدس والحمص والسبانخ والحبوب المدعمة وبذور اليقطين.

نصيحة: تساعد الأطعمة الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال والطماطم والفلفل الحلو على تحسين امتصاص الحديد غير الهيمي من المصادر النباتية.

الأطعمة الغنية بالكالسيوم

الكالسيوم ضروري للحفاظ على قوة العظام والأسنان، وكذلك وظائف العضلات والأعصاب السليمة، يمكن أن يؤدي نقص الكالسيوم إلى ضعف العظام وحالة تسمى هشاشة العظام.

ماذا تأكل:

• منتجات الألبان: الحليب والزبادي والجبن مصادر ممتازة للكالسيوم.
• المصادر غير الألبانية: اللوز…